Jueves de la Cena del Señor del Jueves Santo o marca el comienzo de El Sagrado Triduo Pascual. Jueves Santo conmemora la institución de la Eucaristía como el verdadero cuerpo y sangre de Jesucristo y de la institución del sacramento del sacerdocio. Esta misa se destaca la importancia que Jesús pone en la humildad de servicio lavando sus pies de los discípulos y la necesidad de la limpieza con agua por el bautismo. También la importancia fundamental de la Eucaristía y el sacrificio del Cuerpo y Sangre de Cristo, que encontramos presente en la hostia consagrada, se enfatiza.
Los tres aceites sagrados que representan la obra del Espíritu Santo y simbolizan que el petróleo "sirve para endulzar, para fortalecer, para hacer flexible" (Enciclopedia católica) se presentan durante la misa del Jueves Santo. El óleo de los catecúmenos ("Oleum Catechumenorum" o "Oleum Sanctum") que se utiliza en el Bautismo junto con el agua, en la consagración de las iglesias, en la bendición de los altares, en la ordenación de sacerdotes, y, a veces, en la coronación de los reyes católicos y reinas. El Santo Crisma ("Sanctum Chrisma") o "óleo de alegría", que es el aceite de oliva mezclado con una pequeña cantidad de bálsamo o bálsamo. Se utiliza en la confirmación, bautismo, en la consagración de un obispo, la consagración de una varias cosas tales como iglesias, cálices, patenas, y las campanas. El óleo de los enfermos ("Oleum Infirmorum"), que se utiliza en la unción o el acto de unción como un rito de consagración o la curación.
Al término de la misa, el Santísimo Sacramento se transfiere a un lugar de la reserva hasta el Sábado Santo Vigilia. El Tabernáculo es totalmente significante vacío que Jesús ha sido detenido y está en camino a la crucifixión de la mañana siguiente, el Viernes Santo.Se invita a los fieles a seguir la Adoración del Santísimo Sacramento durante toda la noche, al igual que se invitó a los discípulos para estar con el Señor durante su agonía en el jardín antes de ser traicionado por Judas. Después de Jueves Santo, sin Misa se celebrará de nuevo en la Iglesia hasta el Sábado Santo Vigilia Pascua celebra y proclama la resurrección del Señor Jesucristo.
En Old Misión de Santa Inés, la masa Jueves Santo se caracteriza por un sacerdote y diácono de lavar los pies de una docena de feligreses que representan a los 12 discípulos de Cristo. Después de la procesión transferir el Santísimo Sacramento para el Salón Parroquial, hay tiempo para la reflexión y adoración. A continuación se muestra un video de fotos de eventos Jueves Santo de este año.